Индонезия

Индонезийский архипелаг расположен в экваториальной зоне, на полпути между Азией и Австралией, на стыке двух океанов — Тихого и Индийского. Фактически это самый большой архипелаг в мире, состоящий из тысяч островов. Земля и вода, дымящиеся вулканы и непроходимые джунгли, рисовые террасы и чайные плантации, древние храмы и дворцы, смешение языков и цивилизаций — вот что такое Индонезия в глазах туриста. Столица: Джакарта (Jakarta).

Государственный язык: индонезийский, широко распространен английский.

Климат (лучшее время для посещения): Климат и погода в Индонезии характеризуются двумя тропическими сезонами: «сухой сезон» — с марта по сентябрь, «влажный сезон» — с ноября по март. Оставаясь 100% круглогодичным направлением, страна всё же имеет выраженные «высокие» сезоны: декабрь-январь и июль-сентябрь. Средняя температура воздуха колеблется от +26°C до +35°C. Температура воды +26..+27°C круглогодично. Самым жаркими месяцами считаются июль и август.

Время: опережает Московское на 4 часа летом, на 5 часов зимой.

Деньги: Индонезийская рупия/IDR (1 рупия = 100 сен), 1 USD = ~8000-11000 IDR. Самый выгодный курс обмена валюты — в аэропорту и в обменных пунктах. На Бали трудно обменять USD до 1996 года выпуска, а также купюры достоинством меньше 100 USD. Если 50 USD еще поменяют по меньшему курсу, то «двадцатки» и десятидолларовые купюры просто не примут. Одна рупия — мелкая денежная единица. Ее вполне можно отнести к коллекционной монете, настолько редко она встречается. В обращении в основном находятся банкноты достоинством 100, 500, 1000, 5000 и 10000 IDR.

Перелет/переезд: Чартеры поднимают в период новогодних праздников. В остальное время летают только регулярные рейсы. Перелёт всегда с посадкой на дозаправку. Продолжительность перелёта из Москвы — около 15 часов. Все пассажиры, вылетающие из Денпасара, оплачивают аэропортовый сбор в размере 100 000 IDR (примерно 10 USD). Оплата принимается только в рупиях.

Виза: Виза оформляется в посольстве Индонезии в Москве за неделю. Стоимость: обычная однократная виза — 40 USD, многократная (на один год) — 70 USD. Срочная виза за 3 дня — 80 USD.

Необходимые документы: Загранпаспорт (срок действия — 6 месяцев со дня окончания предполагаемого тура), анкетные данные, два одинаковых фото 3×4, подтверждение бронирования или копия билета. Для детей, вписанных в паспорт родителей — два фото. Все дети, вписанные в паспорт, также оплачивают консульский сбор. Для визового оформления детей, имеющих свой загранпаспорт, необходимы такие же документы, что и для взрослых.

Из-за чего туристы выбирают эту страну? Индонезия — одно из самых популярных круглогодичных направлений мирового туризма. Неудивительно: стабильно высокая температура воздуха и воды круглый год и красивая природа обеспечивают отличный пляжный отдых, а экскурсионная программа в Индонезии очень экзотична и разнообразна.

Кто едет? Индонезия — страна «пятого-шестого посещения». Сюда едут обеспеченные путешественники, способные оценить настоящее качество и уровень отдыха. Это люди совершенно разного возраста, в основном семейные пары, уже имеющие опыт путешествий. Молодожены едут на Бали в свадебные путешествия.

Особенности пребывания в стране: У всех индонезийцев, соприкасающихся с гостями страны, есть четкое понимание того, что турист — главная фигура. Никому не придет в голову сделать ему замечание (если только он не совершает правонарушение). К нашим туристам в Индонезии самое положительное отношение, в некоторых ресторанах есть меню на русском. Впрочем, осторожность не помешает и на Бали: за ценными вещами и деньгами лучше приглядывать, а валюту менять только в обменных пунктах, не прельщаясь заманчивым курсом у уличных менял.

Основные курорты: Санур (Sanur), Нуса-Дуа (Nusa Dua), Джимбаран (Jimbarran), Кута (Kuta).

Особенности отельной базы: На Бали представлены все лучшие мировые цепочки. Не важно, 4* отель или 5* — отличный сервис гарантирован (разница будет только в антураже и оборудовании: скажем, резная дверь из красного дерева в номере или простая). Здания гостиниц — не выше четырёх этажей, большинство — с большими парками и прекрасной территорией. В Индонезии — очень качественные и комфортабельные отели, полностью соответствующие своей официальной «звездности». Многие 5* можно характеризовать как «де люкс». В отелях все очень чисто и цивильно, воду из-под крана не пьют — бесплатно предоставляется бутилированная питьевая вода. Когда проживающий в отеле приглашает к себе гостей, он обязательно должен проводить приглашенных, иначе охрана отеля может их задержать, пока хозяин номера (т.е. проживающий) не объявится. Причем туриста не станут беспокоить и разыскивать в номере.

Особенности сервиса и обслуживания: Сервис высшего класса — то, из-за чего едут в Индонезию. Смело отправляйте в эту страну самых искушенных туристов: обслуживание во всех «марочных» отелях всегда безупречно, разница только в «изюминке» сервиса каждой цепочки. В индонезийском отеле турист всегда получит больше, чем ему обещали в агентстве. Единственно, не забудьте предупредить туристов о наличии «навязчивого» сервиса, от которого, впрочем, всегда можно отказаться.

Экскурсии: Кинтамани-тур (8 часов) — 45 USD, тур Менгви-Танах Лот (5 часов) — 45 USD, Парк птиц и рептилий (5 часов) — 45 USD, сплав по горной реке — рафтинг (5 часов) — 68 USD, сафари на слонах (5 часов) — 70 USD, однодневный тур «Боробудур-Прамбанан» (минимум два человека) — 235 USD, однодневный тур на остров Ломбок (минимум два человека) — 140 USD, однодневный тур в сафари парк в Сурабайя на острове Ява (минимум два человека) — 185 USD, круиз к Коралловым Рифам — 90 USD, круиз с ужином на заходе солнца — 50 USD.

Еда: Индонезийскую кухню можно охарактеризовать двумя словами — остро и необычно. Кухня Индонезии сложилась под влиянием тайской, японской и индийской кухонь. Впрочем, свое воздействие оказали и традиции жителей островов Полинезии. Именно благодаря им появились рецепты блюд из кокосового молока, которое применяется не только в гастрономии, но и в медицине. При добавлении кокосового молока в блюда вкус кокоса исчезает, усиливая аромат рыбы, мяса, специй. Для кухни Индонезии характерно быстрое обжаривание, гарантирующее свежесть и качество.

Наиболее интересными национальными блюдами являются «сате» («sate») — приправленное мясо на гриле, «гадо-гадо» — овощной салат с арахисовым соусом, «наси горен» — жареный рис с различными ингредиентами и «бакми горенг» («bakmi goreng») — жареные макаронные изделия. В Индонезии даже едят особый вид земли. Ее пекут, режут кусочками и поджаривают в железной кастрюле на горячих углях. Получаемые таким образом сморщенные бисквиты по виду напоминают кору корицы. А из болотной глины, смешанной с фруктовым соком, делают варенье.

Среди мясных блюд наиболее популярны сатэй (сатэ) из курицы, свинины или говядины. Стоит попробовать жареную курицу или рыбу, запеченые в банановом листе. Индонезийцы используют дары моря на полную катушку — готовят рагу из больших морских черепах, приправляя его острым соевым соусом, из креветок жарят оладьи, посыпанные опять же острыми приправами. По традиции мясо или рыбу подают на банановом листе и едят только правой рукой.

Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси. Лучшим десертом, конечно, являются многочисленные свежие фрукты, начиная от бананов и заканчивая экзотическим дурианом с невыносимым запахом, но необыкновенно нежным вкусом, напоминающим смесь тертых орехов и клубники.

Что касается напитков, они вполне традиционные — кофе, чай, пиво. Экзотикой можно считать рисовое вино и пиво из сока пальмовых цветов. В большом количестве используется кокосовое молоко — из него готовят такие напитки, как баджитур (кокосовое молоко с рисом и пальмовым сахаром), эс качанг (натертый лед с сахарным сиропом и бобами), аир тебу (напиток из сахарного тростника). Местная пальмовая водка называется арак, подается отдельно или с медом (в качестве ликера). Для большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Стоимость «типового» ужина 10-20 USD, чаевые чаевые 10% от стоимости услуги.

Шопинг: Изумительный батик, перламутр, куклы, фантастические маски, фигурки драконов, зонты. Также — изделия народных промыслов (плетеные из ротанга сумки, шкатулки и пр.), резьба по дереву, ювелирные украшения с использованием изумрудов и жемчуга, серебро, пряности. Если торговаться, цену можно снизить вдвое. Не торгуются только в крупных супермаркетах. Больше всего торговых лавок и рядов — в Куте и Сануре.

Нужные телефоны: Генеральное консульство Российской Федерации находится в Джакарте по адресу: 13, Jalan M. H. Thamrin, Jakarta Pusat; тел.: (21) 32-2162, 32-1477; консульский отдел: (21) 32-7007
Скорая помощь: 118
Полиция: 110
Пожарная служба: 113
Справочное бюро: 108.